1a. Nein, ein einzelnes Squad hat keine extra Auswahl wie Mörser und Co zur Verfügung. Dafür muss man ein Platoon kaufen.
1b. Kannst du, solange du dein Minimum an Infanterie aufgestellt hast. Bei den Unterstützungseinheiten (Engineers, Logistics, additional fire support, etc) musst du gucken, wieviele du mitnehmen darfst. Ein HQ, Infanterie-Platoons und Panzer-Platoons schalten sowas frei. Das steht im Armeelisteneintrag oben drüber. Also z.b. ein deutscher Grenadierzug schaltet bis zu 3 extra Unterstützungseinheiten frei.
2. Jeder Panzer ist eine Unit. 3 Panzer als eine Auswahl zu kaufen bringt dir einen besseren Preis und einen zusätzlichen Offizier. Das ist der ganze Vorteil. Aktiviert wird jede Karre einzeln.