Normaler Gips aus dem Baumarkt ist problematisch bei kleinen, dünnen oder filigranen Teilen. Auch Teile mit größerem Unterschnitt brechen dann schon mal in der Form bzw. weisen die von Dir beschriebenen Bläschen auf.
Zwar ist es mir noch nicht passiert, das Steine unter dem Gewicht des Bauwerks zerbröseln, aber da Du bei einem größeren Gebäude (wie dem Doppelpylon auf dem Bild) leicht auf ein Gewicht von über einem Kilo kommst, kann es bei Verwendung von normalen Gips beim handling zum Bruch kommen. Stößt Du dann versehentlich irgendwo an, ist Dentalgips erheblich stoßunempfindlicher.
Insgesamt ist Dentalgips einfach stabiler.
Normaler Gips zieht Feuchtigkeit an...Ist mir schon passiert, weil unglücklich gelagert.
Mein subjektiver Eindruck: Die Farben verblassen auf normalem Gips relativ rasch; alles wirkt nach einiger Zeit irgendwie...ja wie unter einem Grauschleier.
Und schlußendlich: Hat man mal großen Bockmist gebaut, dann kann man falsch verbaute Steine, selbst ganze Reihen/Passagen mit barchialer Gewalt trennen. Die Steine bleiben meistens heil, bzw. die bruchstücke lassen sich wieder zusammenpuzzeln... das kannst Du bei normalem Gips vergessen, da bleiben nur Krümel über.
Letzten Endes lohnt sich Dentalgips in jedem Falle. Ich beziehe meinen im Fachhandel für Dentalbedarf, da ist er erheblich günstiger zu bekommen.