Auch wenn mir jede Affinität zu jener Dynastie abgeht, die das Reich von salischem Regen trotz möglichem Sonnenscheins (die zwölf Jahre dazwischen) endgültig in die Traufe gestürzt hat, hier mal etwas zum Hochadel, allerdings eher vom 12. Jhd. ausgehend:
Albon: blauer Delphin auf gold (im heutigen Wappen der Dauphine enthalten) - seit erster Hälfte 12. Jhd.
Andechs: goldener Adler auf blau - seit 1180
Arnsberg: silberner Adler auf rot
Askanier: schwarz-gold gestreift (heutiges Wappen von Sachsen ohne grünen Zierkranz)
Babenberger: rot-weiß-rot (heute Österreich)
Baden: roter Schrägbalken auf gold
Brabant: goldener Löwe auf silber (später schwarz)
Calw: roter löwe auf blauem Felsen stehend auf weiß
Habsburg: roter Löwe auf weiß
Holland: goldener Löwe auf gelb
Lothringer: drei silberne Adler in rotem Querbalken auf goldenem Schild (heutiges Wappen von Lothringen)
Ludowinger: rot-weiß-gestreifter Löwe auf blau seit 12. Jhd. (siehe Hessen und abgewandelt Thüringen)
Luxemburger: roter Löwe auf blau-weiß gestreiftem Schild seit 12. Jhd. (Ghzm. Luxemburg, Provinz luxemburg in Belgien)
Mecklenburg: schwarzer Ochsenkopf auf gold seit 13. Jhd. (siehe Mecklenburg-Vorpommern)
Nassau: goldener Löwe auf blau
Oldenburg: fünffach quergeteilt gold-rot (siehe Oldenburg)
Otakriner: silberner Panther auf grün (Steiermark)
Przemyliden: silberner Adler auf weiß ab 1194, ab 1249 weißer Löwe auf rot
Savoyen: silberner Adler auf gold (Reichsvikariat), ab 1263 weißes Kreuz auf rot
Schauenburger: gezackter Schild teils auch als Nesselblatt gedeutet auf rot ab 13. Jhd., davor und dazwischen blauer Leopard auf gold (vgl Schleswig) und silberner Löwe auf blau
Sommerschenburger: goldener Adler auf schwarz
Spanheimer: rot-weiß geschacht (12. Jhd.), für Kärnten schwarzer Panther auf silber, ab 1269 das heutige Wappen
Sulzbacher: nicht überliefert, ein spätmittelalterliches Stadtwappen zeigt sechs silberne Lilien auf rot
Tirol: gekrönter roter Adler mit goldenen Kleestangen auf weiß
Wettiner: fünfach hochgeteilt gold-blau
Wittelsbacher: übernahmen 1242 das weiß-blaue Rautenwappen der Grafen von Bogen, ein älteres Wappen ist nicht überliefert
Würtemberger: drei silberne Hirschgeweihe auf gold (1228), später schwarz auf gold
Zähringer: roter Adler auf gold (Wappen des Reichsrektorats Burgund)
Zollern: silber-weiß geviert, später silber-schwarz geviert
Bischöfe könnte ich noch nachliefern. Bei den Rittern weiß ich es nur in Einzelfällen (Stormarn), was dir aber nichts bringen wird. Es deutet einiges daraufhin, dass sich die Ritter ursrünglich bei der Farbwahl ihrer Wappen an ihren gräflichen Vorgesetzten orientierten. Zumindest in Stormarn lässt sich feststellen, dass der Teile des Niederadels, der von eben diesen im späten 12. und frühen 13. Jhd. ins Land geholt wurde, zu einem großen Teil Wappen mit silber auf blau aufweist.